หมูชุปแป้งทอดราดซอสเทริยากิ

วัตถุดิบสำหรับทำหมูชุปแป้งทอดราดซอสเทริยากิ

1. เนื้อหมู                   200  กรัม  (  แล่เป็นแผ่นทรงยาว ไม่ต้องบางมาก )
2. แป้งทอดกรอบ           2  ช้อนโต๊ะพูน 
3. เกร็ดขนมปัง               2  ช้อนโต๊ะ
4. ผงปรุงรส                    2  ช้อนชา
5. น้ำมันหอย                  1  ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย               1  ช้อนชา
7. ซีอิ๊วขาว                     1  ช้อนชา
8. กระหล่ำปีม่วง     
9. ผักกาดขาว
10. น้ำมันสำหรับทอด
11. กระดาษซับมัน 
12. ซอสปรุงรสเทริยากิ

 วิธีทำหมูชุปแป้งทอดราดซอสเทริยากิ

1. นำเนื้อหมูล้างให้สะอาด แล่เป็นชิ้นทรงยาว อย่าหนาจนเกินไป เพราะเวลาทอดจะสุกยาก
2. ให้ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ คลุกจนเข้ากัน วางพักไว้   30   นาที หรือนำไปแช่เย็นในช่องธรรมดาก็ได้ค่ะ
3. ผสมแป้งทอดกรอบด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยให้เนื้อพอข้น นำหมูที่หมักไว้ลงไปชุปให้ทั่ว
4. นำชิ้นหมูที่ชุปแล้ว ไปคลุกกับเกล็ดขนมปังอีกที กดให้แน่น ทำให้ครบทุกชิ้น วางเรียงไว้รอทอด
5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอด  ไฟปานกลาง ค่อย ๆ ใส่ลงไปทอด รอจนสุกดี
6. สะเด็ดน้ำมัน วางพักไว้บนกระดาษซับอีกที
7. หักเป็นชิ้น ๆ จัดเรียงบนจาน ตามด้วยผักที่เตรียมไว้ ประดับให้สวยงาม พร้อมราดซอสเทริยากิ เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ  พร้อมเสริฟ์ได้เลย

กลับเมนูหลัก



ติดตามที่เพจวิธีทำอาหาร แบ่งปันกันได้ฟรีฟรี  :: https://www.facebook.com/likecookings/
รายการเมนูอาหารต่าง ๆ :: http://menufood-review.blogspot.com/
เลือกของเล่นให้ลูก เพื่อการพัฒนาการที่ดี :: http://ho.lazada.co.th/SHPCJR

ลูกชิ้นไก่สาหร่ายชุปแป้งทอด

ลูกชิ้นไก่สาหร่ายชุปแป้งทอด  เมนูง่าย ๆ กินเล่น เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีกินจริงจังก็อร่อย

วัตถุดิบ ลูกชิ้นไก่สาหร่ายชุปแป้งทอด

1. ลูกชิ้นไก่สาหร่าย    9    ลูก
2. ไม้เสียบลูกชิ้น         3   ไม้
3. แป้งทอดกรอบ        3  ช้อนโต๊ะ  ( ยี่ห้อเลือกตามใจชอบเลยค่ะ)
4. เกร็ดขนมปังกรอบ   1  ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันสำหรับทอด
6. ซอสมะเขือ หรือซอสพริกตามใจชอบ 
7. กระดาษซับมัน

วิธีทำ ลูกชิ้นไก่สาหร่ายชุปแป้งทอด

1. ให้ผสมแป้งทอดกรอบในน้ำเย็น เล็กน้อยคนจนละลาย พยายามให้ข้นเล็กน้อยจะได้ติดเกร็ดขนมปังง่าย ๆ  นะนำน้ำเย็นจะช่วยทำให้แป้งทอดหลังทอดแล้ว กรอบมากขึ้นค่ะ
2. นำลูกชิ้นไก่สาหร่ายที่เตรียมไว้แล้ว เสียบไม้  แล้วนำชุปลงในชามแป้งทอดกรอบที่ผสมแล้ว
3. ชุบให้ทั่ว ช่วงระหว่างที่ทำอยู่นั้น ให้ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอไว้ ใช้ไฟปลางกลาง ห้ามใช้ไฟแรง เดี๋ยวข้างในลูกชิ้นความร้อนจะไม่ทั่วถึงค่ะ
4. เมื่อเตรียมพร้อมแล้ว ให้นำลูกชิ้นที่เตรียมไว้ ลงไปทอดในน้ำมัน จนเหลืองกรอบ
5. นำขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน 
6. เด็ก ๆ ชอบเล่น พร้อมกับซอสมะเขือ หรือซอสพริกก็ได้ค่ะ

ติดตามที่เพจวิธีทำอาหาร goo.gl/aryOXf @likecookings
รายการเมนูอาหารต่าง ๆ :: http://menufood-review.blogspot.com/


รวมสินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/



แนะนำวิธีการสั่งซื้อสินค้าผ่านอินเตอร์เน็ต goo.gl/pMkE7S หรือต้องการ shopping Online ไปที่หน้าเว็ปนี้ https://goo.gl/P1Y8yO สะดวกสบายด้วยระบบเก็บเงินปลายทางทั่วประเทศ






กลับเมนูหลัก